Riesling, denna stoltaste druva presenterar sig som iskall (eiswein), extrovert (bubbel) och långlivad näst intill odödlig (se bl.a. Mosel och Rheingau). Idag får vi större[…]

Vinets ABC, vi kör igenom olika stilar och hur de tillverkas. Sött, orange, naturvin mm 🤩

Vi får en resa i Italien med Erik Schneider som förklarar lite om Italiens vinhistoria och druvor du inte visste fanns.

Vi testar Bubbelrosé, torr rosé, världsklassrosé, champagne 🌹

Vi tar oss an världens mest mytomspunna druva och njuter oss igenom Pinot Noirs olika skepnader.

Varför? Vad gör denna så stolta druvan så stor? Vi testar Riesling i bubbelformat, knastertorrt, halvtorrt och ljuvligt sött.

Hur gör man en roséchampagne? Vad menas med Millésime, BldN, Bldbl ? Och ”Sans Dosage”? Vi provar oss igenom begreppen på ett lättbubbligt sätt.

Dagueneau, Raveneau, Biondi-Santi, Mascarello! Hur nådde de en sådan kultstatus bland vinälskare? Vin i världsklass OBS Max 10 pers.

Vi reser runt inom Europas bästa bubbelområden och avslutar i södra England där bubblorna flödar som aldrig förr.

Europa och framför allt Italien är stolta över dessa svårodlade återupptäckta druvor som ger karaktärsfulla och underbara viner.